TENTATIVE DE SAUVETAGE DE BIO A CROQUER

TENTATIVE DE SAUVETAGE DE BIO A CROQUER
Le restaurant Croque la Vie (nom commercial "Bio a Croquer") grâce aux démarche de l'association Love Money pour l'Emploi qui a oeuvré bénévolement depuis un an, a obtenu le 23 mars 2005, un an après son dépôt de bilan quatre mois supplémentaires d'observation judiciaire, ce qui amène à seize mois la période d'observation judiciaire pour tenter de redresser la situation financière et commerciale du restaurant.
Ainsi ce sera le 23 juillet 2005 que se terminera d'une manière ou d'une autre l'observation judiciaire
La première démarche d'une entreprise qui dépose le bilan c'est de tenter de développer l'activité commerciale afin de revenir à des résultats positifs. Ce sont ces résultats positifs qui permettront de proposer un plan de remboursement des créanciers.
C'est cette mission qui a été prise en charge bénévolement par l'association Love money pour l'Emploi (www.love-money.org)
Croque la Vie qui perdait 8000 à 10000 euros par mois pendant trois ans devait pour être sauvé revenir à des résultats bénéficiaires. C'est cette mission considérée "impossible" par certains que l'association à pris en charge au mois de mars 2004
Au mois d'avril dernier, douze mois plus tard, pour la première fois depuis la création du restaurant grâce à l'aide bénévole de l'association la société Croque la Vie à enregistré un résultats positif de 5000 euros .
Ces résultats n'ont pas été dus au dirigeant fondateur car c'est l'association Love money pour l'Emploi, et tous ses bénévoles, qui ont mené la direction commerciale et financière de l'entreprise depuis mai 2004 date du dépôt de bilan.
En effet, le dirigeant avec son accord, à été demis de ses fonctions de PDG depuis mai 2004, l'association lui a alors donné une autre mission que la gestion de son entreprise.
Aujourd'hui alors que les chances de mise en place du plan de continuation de Croque la Vie existent réellement, l'association va rendre la direction de l'entreprise à l'ancien dirigeant dés que le Tribunal de commerce donnera son feu vert
Si vous voulez en savoir plus sur l'association consultez son site www.love-money.org et également www.sosdepotdebilan.com
Je vous invite aussi à revoir les archives passées du groups MNS sos dépôt de bilan sur ce cette opération et les diverses étapes de sauvetage depuis un an. Le groupe MSN nous à permis de mieux faire connaître cette opération ce qui nous a apporté une aide précieuse.
L'opération de sauvetage n'est pas terminée et nous continuons à solliciter votre aide
Didier et jean Salwa (présidents fondateurs du réseau associatif) tel 01 48 00 03 35
N.B. adresse du restaurant / Bio à Croquer 41 rue d'Amsterdam 75008 Paris métro Liège ou métro Saint Lazare www.bio-a-croquer.com téléphone 01 42 80 53 56Nous vous invitons à nous aider a sauver ce restaurant en venant consommer des aliments garantis "bio". Faites vous connaître nous vous proposerons une dégustation gratuite de jus de fruits frais bio pressé devant vous. Vous ferez découverte une "découverte gustative unique" dont vous vous souviendrez toute votre vie